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截至2023年8月18日收盘，千味央厨(001215)报收于64.77元，下跌1.83%，换手率0.53%，成交量2414.0手，成交额1578.56万元。

8月18日的资金流向数据方面，主力资金净流入28.55万元，占总成交额1.81%，游资资金净流出110.05万元，占总成交额6.97%，散户资金净流入81.49万元，占总成交额5.16%。

近5日资金流向一览见下表：

该股主要指标及行业内排名如下：

千味央厨2023一季报显示，公司主营收入4.29亿元，同比上升23.18%；归母净利润3028.59万元，同比上升5.49%；扣非净利润2952.45万元，同比上升23.83%；负债率28.89%，投资收益38.35万元，财务费用100.34万元，毛利率23.95%。千味央厨（001215）主营业务：面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和销售。。

该股最近90天内共有18家机构给出评级，买入评级13家，增持评级5家；过去90天内机构目标均价为81.01。

资金流向名词解释：指通过价格变化反推资金流向。股价处于上升状态时主动性买单形成的成交额是推动股价上涨的力量，这部分成交额被定义为资金流入，股价处于下跌状态时主动性卖单产生的的成交额是推动股价下跌的力量，这部分成交额被定义为资金流出。当天两者的差额即是当天两种力量相抵之后剩下的推动股价上升的净力。通过逐笔交易单成交金额计算主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。

注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交